Mercado de panelas e frigideiras de ferro cresce nos últimos anos

O mercado de panelas e frigideiras de ferro vem crescendo significativamente nos últimos anos, impulsionado pelo aumento da procura por utensílios de cozinha mais duráveis e saudáveis. 

De acordo com dados do IBGE, a produção de panelas e utensílios de ferro fundido no Brasil aumentou em 15% nos últimos três anos. Esse crescimento é ainda mais expressivo se considerarmos apenas as pequenas empresas e artesãos que produzem peças em menor escala, que registraram um aumento de cerca de 20% na produção.

Esse crescimento é explicado pela mudança de hábitos dos consumidores, que estão cada vez mais preocupados com a durabilidade e a saúde dos utensílios de cozinha que utilizam. 

Benefícios de utensílios de ferro para todos os públicos

Os benefícios das panelas e frigideiras de ferro fundido têm atraído não apenas consumidores domésticos, mas também chefs profissionais e proprietários de restaurantes. Restaurantes de renome em todo o país têm adotado o uso de panelas e frigideiras de ferro em suas cozinhas, em busca de utensílios mais duráveis e seguros para preparar os alimentos.

No mercado de panelas e frigideira de ferro, uma das marcas mais reconhecidas e respeitadas é a mineira Panela de Ferro Mineira. A empresa produz panelas e utensílios de ferro fundido desde 2020, utilizando técnicas artesanais e materiais de alta qualidade. Além da qualidade dos produtos, a Panela de Ferro Mineira também é reconhecida pela preocupação com o meio ambiente, utilizando apenas materiais sustentáveis em sua produção.

Outra opção de destaque no mercado de panelas e frigideiras de ferro é a marca americana Lodge, que possui uma loja física em São Paulo, na Rua Augusta. A Lodge é uma das principais fabricantes de panelas e utensílios de ferro fundido nos Estados Unidos, com mais de 120 anos de tradição. 

 

Resistência e durabilidade

As panelas e frigideiras de ferro fundido são reconhecidas por sua resistência e durabilidade, podendo durar décadas se bem cuidadas. Além disso, ao contrário das panelas com revestimento antiaderente, que liberam substâncias tóxicas durante o uso, as panelas de ferro são consideradas seguras e saudáveis, uma vez que não liberam substâncias nocivas para os alimentos.

Outro fator que tem impulsionado o mercado de panelas e frigideiras de ferro é a busca por produtos mais sustentáveis e ecologicamente corretos. A produção de utensílios de ferro fundido é menos prejudicial ao meio ambiente do que a produção de panelas com revestimento antiaderente, que utilizam substâncias tóxicas e são mais difíceis de reciclar. 

Além disso, as panelas de ferro podem ser recicladas e reutilizadas indefinidamente, o que contribui para a redução do impacto ambiental.